理科室蒸留所とは
関谷理化株式会社プロデュースの蒸留所です。
リカシツの家庭用アロマウォーター専用蒸留器「リカロマ」がキッカケで誕生いた
しました。
リカシツは「理化学+インテリア」を通して理化学ガラス職人の新たな仕事創り
と技術の継承を目的とした関谷理化のアンテナショップです。
理化学ガラスの特徴である・耐熱性・透明性・加工性を活かした「リカロマ」は
職人が一つ一つ手作りで製作しております、ご家庭内にあるハーブや柑橘の皮、
野菜などお好きなものを手軽に蒸留してできたアロマウォーター(芳香蒸留水)を使
って香りのある生活を楽しんでいただければと思っております。
理科室蒸留所では蒸留をコンセプトに季節ハーブなどのアロマウォーター(芳香蒸留水)
を提供しており保存に適した容器も各種取り揃えております。
手作り化粧品を作られる方向け化粧品基材も準備し行く予定です。
また、店内には理化学ガラス職人の作った水出し珈琲装置が実験室にあるアイテ
ムを使って組み立てており、軟水で6~8時間かけて抽出する姿は実験を思わせる
雰囲気が満載です。店時には、専用カップで提供しております。
家庭で蒸留をコンセプトに
取れ過ぎたハーブなどを持ち込んでもらっての委託蒸留(OEM)も準備しており
ますのでお気軽にお問合せください。
アロマウォーターについて
芳香蒸留水、ハーブウォーター、アロマウォーターなど名前は様々ですが
身近なハーブの葉、花、枝。柑橘類。木片などを利用して水蒸気蒸留法などで
採る香りのウオーターです。
理科室で開発販売している、リカロマhome、miniはご家庭で、簡単に、安心して
ウオーターが採れるガラス製品ですが、理科室蒸留所では、中規模な設備で
OEMの委託蒸留も出来ます。
水出し珈琲について
同じ平野一丁目にあるARiSE COFFEE ROASTERSさんで焙煎
していただいているTRADITIONAL DARK [TD]を理化学ガラス職人
の作った水出し珈琲装置で6-8時間かけて抽出しており、ゆっくりと
1秒1滴で抽出することですっきりと仕上がっております。